Im Jahr 2007 wurden mir bei einem Jungpflanzenmarkt die ersten sechs Chilipflanzen geschenkt. Als Hobbykoch lag die Idee von eigenen Saucen dann mehr oder weniger auf der Hand.

​​

​

Zuerst nur im Freundeskreis verschenkt, häuften sich die Anfragen, unter anderem von Händlern, laufend und der Chilianbau wurde Jahr für Jahr verdoppelt. Wir führen derzeit ein Sortenarchiv von über 1.200 unterschiedlichen Chilisorten und verarbeiten 20+ Tonnen des scharfen Gemüses - jährlich. Um eine weitestgehende Ausfallssicherheit zu haben erfolgt der Anbau bei drei Betrieben in Österreich sowie in Spanien. Am eigenen landwirtschaftlichen Betrieb werden nach wie vor zahlreiche Chilisorten kultiviert. Darunter Habanero, Jalapeno und die schärfste Chilisorte, Carolina Reaper.

​

Das Produktsortiment reicht mittlerweile von Chilisaucen über Grillprodukte, Gewürzmischungen und Anzuchtzubehör bis hin zu scharfen Snackartikeln.

​

Ich wünsche viel Spaß beim Stöbern in unserem Onlineshop.

​

- Richard Fohringer CEO